Spaceplate

контакты

инициативы

меню

принципы

концепция

нашего нового школьного ресторана — места, где
идут рука об руку

вкус, здоровье и экология

Представляем
вам концепцию

Наша цель — вдохновить детей на правильное питание и познакомить их с разнообразием мировых кулинарных шедевров.

В нашем школьном ресторане мы будем черпать вдохновение из лучших кулинарных традиций мира.

Паста собственного производства с разнообразными соусами, богатыми овощами, сбалансированными по питательным веществам.

Итальянская кухня

Классические горячие блюда с овощами, говядиной и морепродуктами, например питательный шатобриан, рататуй. Всеми любимый салат Нисуаз с тунцом, а также, вкуснейший яблочный десерт тарт татен.

Французская кухня

Бургеры, в том числе и вегетарианские, с наполнением из бобов, мяса и множества свежих овощей. Чиз чаудер — суп сочетающий в себе овощи и сыр чеддер. Наггетсы из моркови и шпината. Хашбрауны из картофеля.

Разнообразные пирожки, выпечка, пышки и слойки. Классические Русские супы приготовленные на современный лад из свежайших продуктов высочайшего качества. Ну и конечно же свежий хрустящий хлеб собственного производства!

Американская кухня

Русская кухня

Ежедневно!

Благодаря уникальной системе логистики и ротации продовольственных товаров на нашей кухне, в конце дня не остается никаких продуктов, что позволяет обеспечивать Ваших юных гурманов свежими блюдами!

Свежесть продуктов

В разработке меню мы учитываем индивидуальные особенности наших маленьких гостей, предлагая альтернативу без лактозы или аллергенов.

Мы предусмотрели отдельное помещение для хранения аллергенов и исключили возможность кросс продовольственного заражения аллергенами индивидуальных блюд в процессе приготовления.

Каждое блюдо не только вкусное, но и максимально полезное

Здоровое питание — это основа нашего меню. Каждый прием пищи будет сбалансированным и разнообразным

Принципы
правильного питания

Мы тщательно подберем сочетания белков, жиров
и углеводов в нашем меню

Баланс макроэлементов

Мы будем включать их в каждое блюдо, чтобы обеспечить детей необходимыми витаминами
и минералами

Свежие фрукты и овощи

Мы готовим только свежие и натуральные продукты, чтобы избежать лишней химии и добавок

Отказ от полуфабрикатов

Мы заботимся не только о здоровье наших детей, но и о здоровье планеты. В нашем школьном ресторане мы будем использовать:

Экологичная упаковка

Все наши контейнеры и упаковочные материалы будут безопасны для окружающей среды

Мы будем поощрять использование многоразовых контейнеров и столовых приборов, чтобы сократить количество отходов

Мы будем стремиться минимизировать пластиковую упаковку и выбирать материалы, которые легко перерабатываются

Многоразовую посуду

Сокращение использования пластика

Биорастворимую упаковку

Наше меню

Наше меню подразумевает полное участие ребенка в выборе своего рациона самостоятельно либо при помощи родителей на следующую неделю, исходя из личных желаний
и потребностей растущего организма

Завтрак

Порция панкейков со свежими фруктами и дрессингом на выбор — идеальное начало дня!

меню

Воздушный Гратен Дафинуа на альтернативном или обычном молоке с помидорами канкасе и свежей зеленью — придаст сил и энергии юному исследователю

Второй завтрак

меню

Киноа с жареными овощами и соусом на основе свежих томатов — сытный и вкусный выбор

Обед

меню

Хрустящий слайс шарлотки с нежнейшими яблоками и персиковым кремом — станет прекрасным продолжением продуктивного дня

Полдник

меню

Запеченный лосось с картофелем и свежим салатом — сбалансированное блюдо, богатое белками и клетчаткой

Ужин

меню

Мы не только будем кормить детей, но и учить их здоровым привычкам предлагая:

Образовательные
инициативы

Кулинарные мастер-классы

Тематические недели

об экологии, кулинарной географии нашего мира.

любовь

Наши инициативы направлены на создание здорового и вдохновляющего питания для детей. Мы стремимся не только насытить их, но и привить
к правильному питанию, заботе